نقدم لكم طريقة تحضير تحلية سهلة وبسيطة بثلاث نكهات مختلفة شكلا وطعما، وهي تتكون من ثلاث طبقات مما يجعل منظرها يجلب العين قبل الفم.

صورة الطبق النهائي:

مكونات الطبقة الأولى:

• 500 مل (نصف لتر) من الحليب السائل؛
• ثلث كوب من السكر حبيبات؛
• ملعقتان اثنتان من نشاء الذرة؛
• كيس واحد (5 غرام) من سكر فانيليا.

مكونات الطبقة الثانية:

• 500 مل (نصف لتر) من الحليب السائل؛
• ثلث كوب من السكر حبيبات؛
• ملعقتان اثنتان من نشاء الذرة؛
• ملعقة واحدة من مسحوق الكاكاو.

مكونات الطبقة الثالثة:

• 500 مل (نصف لتر) من الحليب السائل؛
• ثلث كوب من السكر حبيبات؛
• ملعقتان اثنتان من نشاء الذرة؛
• ملعقة واحدة متوسطة من مسحوق نسكافيه.

طريقة تحضير تحلية سهلة بثلاث نكهات شكلا وطعما:

أولا نحضر صينية الكب كيك ونضع الكؤوس فيها بشكل مائل كما هو موضح في الصورة التالية:

تحضير الطبقة الأولى:

بكسرولة صغيرة نضيف المكونات الجافة (السكر والنشاء والفانيليا) ونمزجها جيدا، ثم نضيف الحليب بالتدريج ونخلط جيدا. نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر إلى أن يصبح كثيفا وناعما. نسكبه في الكؤوس كما في الصورة التالية:

ثم نتركها لتبرد وتصبح بدرجة حرارة الغرفة، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة ليتماسك الخليط ويبرد.

تحضير الطبقة الثانية:

بكسرولة صغيرة نضيف المكونات الجافة (السكر والنشاء والكاكاو) ونتبع نفس الطريقة الموضحة في تحضير الطبقة الأولى إلى أن نحصل على خليط كثيف وناعم، فنسكبه في الكؤوس لتشكيل الطبقة الثانية كما في الصورة التالية:

نترك الكؤوس لتبرد وتصبح بدرجة حرارة الغرفة، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة من أجل أن يتماسك الخليط ويبرد.

تحضير الطبقة الثالثة:

بنفس الطريقة وبكسرولة صغيرة نضيف المكونات الجافة (السكر والنشاء والنسكافيه)، ثم نتبع نفس الطريقة المتبعة في تحضير الطبقتين الأولى والثانية إلى أن نحصل على خليط كثيف وناعم، فنسكبه في الكؤوس لتشكيل الطبقة الثالثة كما في الصورة التالية:

نترك الكؤوس لتبرد وتصبح بدرجة حرارة الغرفة، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة من أجل أن يتماسك الخليط ويبرد، وهذا شكلها النهائي بعد التبريد: