سنتعرف في هذا الموضوع على طريقة لعمل وتحضير حلوى بالبيتي فور أو الصابلي، ومن مكوناتها الأساسية الفول السوداني، مع تزيينها في الأخير بالشوكولاتة المذابة.
صورة الطبق النهائي:
مكونات حلوى البيتي فور بالفول السوداني والشوكولاتة:
- 250 غراما من الزبدة؛
- 250 غراما من الفول السوداني الصغير المحمر والمطحون بقشرته؛
- 3 ملاعق من السكر الناعم (مسحوق السكر)؛
- رأس ملعقة من نسكافي (اختياري)؛
- الدقيق حسب الخليط (حتى يصبح الخليط رخوا)؛
- شوكولاتة مذابة للتزيين.
طريقة تحضير حلوى البيتي فور بالفول السوداني والشوكولاتة:
نخلط المكونات جيدا حتى تمتزج كل العناصر، ثم نبسط العجين بين ورقتي طهي، ونقطعه بالطابع المتوفر عندنا، ثم ندخلها للفرن (للإشارة فهي سريعة النضج).
بعد إخراجها من الفرن وتبرد، نغمسها في الشوكولاتة المذابة، وعندما تجف نزينها بالشوكولاتة على شكل خطوط.
