في هذا الموضوع سنقدم لكم طريقة عمل وتحضير حلوى بشكلين مختلفين لكن من عجينة واحدة، وهي حلوى سهلة بمكونات بسيطة في متناول الجميع.
صورة الطبق النهائي:
المكونات:
- 250 غراما من السكر الخشن (سنيدة)؛
- 250 غراما من الزبدة النباتية (مارجرين)؛
- بيضتان (2)؛
- قشور برتقالة؛
- كيس واحد من الفانيليا؛
- كيس واحد من خميرة الحلوى (بيكنج باودر)؛
- كأس متوسط الحجم ونصف من الزيت النباتي (240 مل)؛
- 900 غرام من الدقيق الأبيض؛
- للتزيين: مربى المشمش + ماء الزهر + جوز الهند + الشوكولاتة السوداء.
طريقة تحضير حلوى بشكلين من عجينة واحدة:
نقوم بدلك الزبدة مع السكر جيدا إلى أن نحصل على خليط متجانس، ثم نضيف إليه الزيت فَالبيض وقشور البرتقال والفانيليا وخميرة الحلوى ثم الدقيق. نخلط كل العناصر جيدا إلى أن نحصل على عجينة لينة.
بعد ذلك نقوم بتشكيل كرات صغيرة من العجين، كما نأخذ نصف كرات العجين ونعطيها شكلا معينا من اختيارنا باستعمال طابع خاص بالحلويات، ثم ندخل الشكلين معا إلى الفرن بعد تسخينه.
الشكل الأول: تزيين الحلوى بالمربى وجوز الهند:
نقوم بتسخين مربى المشمش الخاص بالحلويات قليلا مع ماء الزهر ونغمس فيه قطع الحلوى بعد إخراجها من الفرن ثم نفندها في جوز الهند.
الشكل الثاني: تزيين الحلوى بالطابع:
نقوم بإذابة الشوكولاتة السوداء في حمام مريم ثم نغمس فيها نصف قطعة من قطع الحلوى التي حصلنا عليها عن طريق الطابع.
