في هذا الموضوع سنتعرف على طريقة عمل وتحضير دجاج في الفرن، وهي وصفة سهلة التحضير وتصلح وجبة عشاء أو غداء أو حسب الرغبة.
صورة الطبق النهائي:
المكونات:
- دجاج؛
- بصل؛
- فلفل أخضر؛
- زيت؛
- ملح؛
- فلفل أسود (إبزار)؛
- زعفران؛
- زنجبيل؛
- كمون؛
- ليمونة حامضة.
طريقة تحضير وجبة دجاج في الفرن:
نأخذ قطع الدجاج ونضيف لها القليل من الملح والفلفل الأسود والزعفران والزنجبيل والكمون وعصير الليمون الحامض، ثم نترك الدجاج لبعض الوقت حتى يتبتل، بعد ذلك نقوم بقليه في القليل من الزيت.
بعد قلي الدجاج نزيله من المقلاة ونضع مكانه في المقلاة نفسها البصل وشرائح الفلفل الأخضر مع القليل من الملح والفلفل الأسود.
بعد ذلك نزيل الخضر من المقلاة ونضعها في صينية الفرن ونضع فوقها قطع الدجاج ثم ندخلها للفرن.
