إليكم طريقة عمل وتحضير كيك صغير بالموز والشوكولاتة، اقتصادي وسهل التحضير ولذيذ أيضا، نرجو أن ينال رضاكم.
صورة الطبق النهائي:
المكونات:
- بيضتان اثنتان؛
- 150 غراما من الطحين؛
- 100 غرام من الشوكولاتة السوداء من النوع الجيد؛
- 100عرام من الزبدة؛
- 100 غرام من السكر؛
- ربع كأس صغير من الحليب؛
- ملعقة كبيرة من خميرة الحلوى (بيكنج باودر)؛
- موزة واحدة ونصف؛
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض؛
- ملعقة كبيرة من الطحين.
طريقة تحضير كيك صغير بالموز والشوكولاتة:
ندهن القالب جيدا بالزبدة ونرشه بالدقيق ونتركه جانبا، كما يمكن أيضا استخدام الأوراق الخاصة بالكاب كيك لأن هذا النوع من الكيك يلتصق.
نأخذ الشوكولاتة والزبدة ونضعهما فوق النار حتى الذوبان، ثم نزيلهما من على النار.
نأخذ الموز ونزيل قشرته ونقطعه إلى مربعات صغيرة جدا، ثم نضيف الملعقة الكبيرة من عصير الحامض والملعقة الكبيرة من الطحين ونخلط، ثم نضيف القطع إلى خليط الشوكولاتة والزبدة المذابتين، ونضع الخليط جانبا.
بعد ذلك نخفق البيض والسكر ثم نضيف إليه الطحين، ثم نضيف الحليب ثم خليط الزبدة والشوكولاتة والموز المعد سابقا، ونخلط الكل.
نصب الخليط في القالب أو في أوراق الكاب كيك (أو هما معا) وندخلها للفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
